Những tác dụng không ngờ từ sữa gián, tốt hơn sữa các loại động vật có vú

Một nhóm các nhà khoa học Viện Sinh học Tế bào gốc và Y học tái sinh (inStem) ở Bangalore, Ấn Độ tiết lộ rằng các tinh thể sữa giàu dinh dưỡng được tìm thấy ở loài gián – một trong những loại động vật hôi hám nhất hành tinh.

Dòng "sữa" bổ dưỡng này được tìm thấy ở loài gián sinh sống tại khu vực Thái Bình Dương, hơn thế nữa, đây còn là loại sữa bổ dưỡng nhất mà họ từng nghiên cứu từ trước đến nay!

Loài gián sinh sống dọc theo vành đai Thái Bình Dương của Châu Á cũng là sinh vật duy nhất thuộc họ côn trùng có thể đẻ con, và rồi nuôi con bằng các tinh thể sữa đậm đặc protein được cho là cực kì bổ dưỡng. Bên cạnh đó, nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng một loại sữa này không chỉ có lượng calo cao, mà cung cấp năng lượng gấp ba lần so với sữa bò.

Cụ thể, sữa của loài giánchứa lượng protein gấp bốn lần sữa bò, gấp ba lần sữa trâu, và cũng có đầy đủ các axit amin mà con người sử dụng trong các sản phẩm đến từ nền công nghiệp sữa hiện nay.

“Chúng tôi không ngần ngại gì khi khẳng định: Sữa gián là một kho chất dinh dưỡng, có chứa hoàn chỉnh từ chất béo, protein, đường,...” - Sanchari Banerjee, một trong những tác giả của nghiên cứu chia sẻ.

Tuy nhiên, để nghiên cứu này có thể ứng dụng trong cuộc sống, các nhà khoa học sẽ phải tìm những kỹ sư về mặt di truyền, thực phẩm, v.v… để hoàn chỉnh tất cả những khả năng có thể xảy ra trong quá trình đưa loại sữa này vào đời sống và mở rộng quy mô sản xuất đại trà.

Trong tương lai, có thể sữa gián sẽ xuất hiện ở dạng một viên thuốc hơn là những dòng sữa lỏng mà ta đang sử dụng hiện nay. Có thể, một trăm con gián mới làm ra được một viên thuốc đặc biệt này.

Câu hỏi đặt ra là, liệu chúng ta có thực sự cần sữa gián hay không? Nghiên cứu này hiện mới trong giai đoạn thử nghiệm nhưng nó hứa hẹn về tương lai cung cấp cho loài người một loại thực phẩm cực kì bổ dưỡng.

“Có thể, chúng tôi sẽ phát triển chúng trở thành một phần của loại thức uống giàu protein” - Subramanian Ramaswamy, một nhà hóa sinh chia sẻ và cho biết thêm: Nhóm nghiên cứu đang cố gắng phát triển sữa gián  trở thành nguồn dinh dưỡng bổ sung trong thời gian gần nhất.

Video: Rùng mình xem bác sĩ gắp con gián sống ra khỏi đầu bệnh nhân