Từ lâu táo đỏ đã được biết đến là một món ăn vặt tốt cho sức khỏe. Vậy một ngày nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ khô là đủ? Mời bạn theo dõi bài viết đưới đây.
Tác dụng của táo đỏ với sức khỏe
Táo đỏ (Zizyphus jujuba Mill) hay còn gọi là táo tàu, hồng táo, đại táo, can táo, mỹ táo…Táo đỏ có hình viên chùy, dài 20 đến 32mm, màu đỏ nâu hoặc nâu tím. Cuối quả lõm vào, vết sẹo hình tròn, mềm mà nhẹ, thịt màu nâu nhạt có dầu dẻo.
Bên ngoài vỏ quả mỏng, nhăn rúm, chất thịt màu nâu nhạt, có dầu dẻo, hạt quả hai đầu nhọn dài chừng 10mm - 12mm, vỏ cứng, đập ra có nhân cứng màu trắng.
Do hương vị ngọt ngào và kết cấu dai, chúng thường được sấy khô và sử dụng trong bánh kẹo và món tráng miệng ở các vùng của châu Á.
Táo đỏ khô rất tốt cho sức khỏe.
Dưới đây là những tác dụng của táo đỏ đối với sức khỏe:
Trong y học, táo đỏ được dùng thay thế để cải thiện giấc ngủ cho những người mất ngủ kinh niên và giúp cải thiện chức năng não. Chất saponin trong táo đỏ giúp giảm căng thẳng lo âu vô cùng hiệu quả. Ngoài ra còn giúp cải thiện trí nhớ, làm cho các tế bào não không bị tổn thường bởi các hợp chất phá hủy thần kinh khác.
Để chống lại bệnh suy giảm trí nhớ (Alzheimer), người bệnh nên sử dụng nước ép táo đỏ. Đây là nghiên cứu của một số nhà khoa học. Họ thực hiện dựa trên loài chuột bằng cách thiết lập chế độ ăn dựa trên táo. Kết quả bất ngờ, độ thông minh và trí nhớ của chúng tăng lên hẳn. Khi sử dụng thì nên ăn cả vỏ táo để tốt hơn cho não bộ. Bởi vỏ táo có chứa các dưỡng chất tốt cho não bộ và chống lại độc tốt có hại cho não bộ.
Táo đỏ chứa kali và rất ít natri, làm cho mạch máu thư giãn và duy trì huyết áp ở mức ổn định. Sử dụng 2 đến 3 quả mỗi ngày giữ cho trái tim bạn vô cùng khỏe mạnh. Bên cạnh đó nó còn góp phần quan trọng hạ huyết áp do polyphenol và chất xơ có trong thành phần dưỡng chất táo đỏ làm tan cholesterol. Giảm các dấu hiệu liên quan đến mảng bám và dạng viêm ở các thành mạch.
Một số nghiên cứu cho thấy oxy hóa của táo đỏ chống viêm nên hạn chế được ung thư vú, ung thư ruột kết và kể cả tình trạng lão hóa da. Oxy hóa không phải là yếu tố duy nhất trong việc ngăn ngừa ung thư mà bên cạnh đó còn kết hợp với các dưỡng chất như vitamin A, vitamin B, vitamin C và hàm lượng magie cung cấp giúp cho cơ thể có được hệ miễn dịch tốt hơn, ngăn chặn sự xâm hại của các thành phần xấu.
Ngoài ra táo đỏ còn có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và giúp cho xương chắc khỏe.
Một ngày nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ khô?
Táo đỏ khô có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dân gian thường truyền tai nhau rằng nếu mỗi ngày ăn 3 quả táo đỏ có thể khiến người dùng "trẻ mãi không già, cả đời khỏe mạnh".
Ngoài ra việc ăn một quả táo đỏ trước khi ăn 15 phút giúp giảm calo, làm sạch đường tiêu hóa từ đó giúp hỗ trợ giảm cân rất hiệu quả. Do hàm lượng chất xơ cao làm chuyển hóa đường và cholesterol trong thực phẩm.
Tuy nhiên, theo các nhà dinh dưỡng cho rằng người bình thường chúng ta có thể ăn 5 quả táo tàu đỏ mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu hàng ngày, nếu ăn quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
Như vậy bạn đã có giải đáp cho câu hỏi "Một ngày nên ăn bao nhiêu quả táo đỏ khô?" rồi phải không.
Bình luận