Dinh dưỡng cho trẻ vị thành niên: Vì sao trẻ lớn rồi vẫn không nên bỏ qua sữa công thức?

Sự quan trọng của dinh dưỡng trong giai đoạn trẻ vị thành niên

Nhiều người cho rằng, giai đoạn đầu đời là thời điểm quan trọng nhất của mỗi người. Tuy nhiên, khoa học chứng minh rằng, bên cạnh giai đoạn sơ sinh (dưới 2 tuổi), giai đoạn vị thành niên ( 10 – 18 tuổi) cũng là giai đoạn quan trọng không kém, quyết định sự phát triển cả thể chất và tinh thần của mỗi người.

Thực tế, ở giai đoạn này, trẻ đang bước vào lứa tuổi dậy thì. Việc không bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng có thể dẫn đến hậu quả trẻ bị suy dinh dưỡng, thấp còi, chậm phát triển so với bạn bè cùng trang lứa. Do vậy, phụ huynh cần có một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ ở độ tuổi này.

Ở tuổi dậy thì, trẻ có sự thay đổi về cơ thể khá rõ rệt. Xương phát triển, lượng mỡ và cơ bắp của cơ thể cũng tăng lên khiến trẻ có sự thay đổi rõ nét về chiều cao, cân nặng. Với sự tăng trưởng nhanh như vậy nên cơ thể của trẻ cũng đòi hỏi được nạp lượng năng lượng hàng ngày cao hơn so với các giai đoạn khác (Với bé trai khoảng 3600 calo và bé nữ khoảng 2500 calo mỗi ngày).

Như vậy, để đáp ứng nhu cầu, trẻ cần phải ăn đủ 3 bữa ăn/ngày với thực đơn đầy đủ các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, đối với những trẻ đang trong giai đoạn học hành, thi cử căng thẳng thì bên cạnh các bữa ăn chính cần phải được bổ sung thêm các loại thực phẩm khác như hoa quả, sữa… Đặc biệt, một số loại sữa công thức dành cho lứa tuổi vị thành niên sẽ được bổ sung đầy đủ dưỡng chất thiết yếu, giúp trẻ không chỉ có thể lực tốt để hoạt động mỗi ngày mà còn giúp tinh thần trẻ thêm minh mẫn, tiếp thu bài nhanh chóng.

Muốn trẻ phát triển tối ưu nhất cần bổ sung những dưỡng chất gì?

Hiểu được tầm quan trọng của việc bổ sung dưỡng chất cho trẻ ở lứa tuổi vị thành niên, tuy nhiên, không phải cha mẹ nào cũng biết cách để thiết kế một chế độ dinh dưỡng hợp lý cho con em mình.

Vào độ tuổi này, trẻ cần được bổ sung rất nhiều chất dinh dưỡng, trong đó, một trong những dưỡng chất quan trọng bậc nhất phải kể đến là DHA và ARA.

DHA là một dưỡng chất vô cùng cần thiết đối với sự phát triển trí não, thị giác, khả năng tư duy, tiếp thu và tăng cường hệ miễn dịch của trẻ. DHA quan trọng với trẻ từ khi còn là bào thai trong bụng mẹ đến tuổi trưởng thành. Theo nghiên cứu, trong quá trình phát triển, những trẻ được bổ sung DHA đầy đủ sẽ có chỉ số IQ cao hơn trẻ thiếu DHA. Đối với trẻ đang ở tuổi đi học, việc bổ sung DHA có ý nghĩa quan trọng, giúp tăng cường sức khỏe não bộ, cải thiện tư duy, tăng khả năng tiếp thu kiến thức.

Đi kèm với DHA là ARA - một trong những acid béo thúc đẩy sự phát triển của đại não và hệ thần kinh của trẻ. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng, axit béo DHA và ARA không chỉ làm tăng chỉ số trí tuệ của trẻ em mà còn làm chậm sự lão hóa của trí não người lớn. Như vậy, không chỉ trẻ sơ sinh mà trẻ đang phát triển, trẻ vị thành niên, người trưởng thành cũng đều cần bổ sung 2 chất dinh dưỡng này.

Cùng với DHA và ARA, Choline cũng là một dưỡng chất quan trọng để phát triển trí não cho trẻ. Nếu không được cung cấp đầy đủ Choline, trẻ lớn lên sẽ bị giảm sút trí tuệ. 3 dưỡng chất này có nhiều trong các thực phẩm như thịt, cá, tôm, cua, trứng, sữa, rau xanh và quả.

Ngoài ra, một cách khác để bổ sung đó là cho trẻ uống các loại sữa công thức dành cho lứa tuổi vị thành niên bởi các loại sữa này đều có chứa hàm lượng DHA , ARA và Choline rất cao.

Vị thành niên là thời kỳ mà cơ thể có sự tăng trưởng bứt phá vượt trội, do vậy, đòi hỏi cơ thể phải được cung cấp đầy đủ protein để tối ưu khả năng phát triển và hoàn thiện tầm vóc. Protein giúp kích thích sự tăng trưởng của cơ bắp, tái tạo mô mới và cung cấp năng lượng cho trẻ hoạt động, đặc biệt đối với những trẻ hoạt động thể chất nhiều.

Theo đó, nhu cầu protein khuyến nghị đối với trẻ em lứa tuổi vị thành niên (10 – 18 tuổi) là: Nữ: 60 – 78gr/ngày và Nam: 63 – 104gr/ngày (tùy từng độ tuổi).

Ngoài những chất kể trên, trong giai đoạn này, trẻ cũng cần bổ sung thêm một số vitamin và khoáng chất khác như chất đạm, chất béo, chất sắt, canxi, các loại vitamin A, C, D… để hoàn thiện quá trình tăng trưởng của mình một cách tối ưu nhất.

Thực chất, các thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày đều dồi dào các chất dinh dưỡng trên. Tuy nhiên, ở độ tuổi “ẩm ương” này, không phải trẻ nào cũng sẽ tuân theo chế độ dinh dưỡng mà cha mẹ đề ra mà còn tùy thuộc vào khẩu vị, nhu cầu riêng của mình. Cha mẹ có thể tham khảo thêm các loại thực phẩm khác chứa hàm lượng dinh dưỡng cao như các loại sữa bột, sữa công thức, viên uống… để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất giúp trẻ phát triển trong giai đoạn này.