Đến Vàm Nao xem nước nổi

Lũ lớn, những bãi bồi ven sông Vàm Nao (huyện Phú Tân, tỉnh An Giang) mênh mông biển nước, trông thật hấp dẫn. Người dân nơi đây khảng khái, nhiệt tình chào đón du khách đến trải nghiệm, tận hưởng mùa nước nổi.

Đồng nước bao la

Một ngày cuối tuần, chúng tôi về ấp Vàm Nao (xã Tân Trung, huyện Phú Tân) để trải nghiệm trên cánh đồng lũ. Đón chúng tôi là những nông dân “chân đất” nhiệt tình, nồng hậu. Chiếc máy lạch tạch đẩy chiếc ca-nô lừ đừ rẽ nước, đưa chúng tôi dạo quanh cồn, bãi ven sông Vàm Nao. Mùa nước lũ, nơi đây như một ốc đảo, nước chia cắt tứ bề. Những hàng điên điển mọc cạnh bờ ao “ngậm” đầy nước phù sa, căng tròn, trổ vàng bông đu đưa theo gió.

Anh Vũ, nông dân kiêm phục vụ nói, ngày nào không có khách, anh dong xuồng cui lặng lẽ rảo qua mấy khúc kênh hái bông điên điển, kiếm thêm thu nhập. “Hôm nào cực ăn, tui chỉ cần xách tay lưới ra đồng giăng cá linh, cá rô. Tiện tay hái mớ bông điên điển đem về nấu canh chua me non, chấm nước mắm đồng, ngon bá cháy. Cuộc sống ở đây tuy cực, nhưng bù lại thiên nhiên cho mình sản vật đồng phong phú…”, anh Vũ cười hỉ hả.

Sông Vàm Nao dài khoảng 7km, nối ngang giữa 2 dòng sông Tiền và sông Hậu, với độ sâu khoảng 20m, chảy qua các xã: Kiến An, Mỹ Hội Đông (huyện Chợ Mới), xã Tân Trung (huyện Phú Tân), xã Bình Thủy (huyện Châu Phú). Từ lâu, sông Vàm Nao gắn liền với câu chuyện kỳ bí “Ông Năm Chèo”, săn bắt cá hô hoặc câu chuyện “Nược đua”.

Đến nay, những câu chuyện đầy huyễn hoặc này vẫn còn được truyền miệng trong dân gian. Con sông tuy ngắn nhưng vào mùa lũ rất hung tợn, bởi nước sâu, chảy xiết và có nhiều chỗ nước xoáy (dân gian gọi là “hồi oa thủy”). 

Đến Vàm Nao, ngoài ngắm cảnh sông nước hữu tình, du khách còn được bơi xuồng tắm lũ, dỡ đú, chài cá, hái rau muống, trái ấu... Anh Úa, hướng dẫn viên du lịch thuộc Công ty V-ONE TP.HCM bày tỏ, đây là lần thứ 5 anh dẫn du khách đến ấp Vàm Nao để trải nghiệm mùa nước nổi. Những du khách trong đoàn ai cũng tỏ vẻ thích thú.

“Khách du lịch rất mê khi được về với thiên nhiên, sông nước thanh bình. Đứng trên nhà sàn cao của ông Tám Hổ phóng tầm mắt nhìn xung quanh cồn, bãi, nước ngập lênh láng, rất thú vị. Ở đây, bà con nông dân phục vụ ăn uống nhiệt tình, ấm áp, với nhiều món đặc sản mùa lũ hấp dẫn…” anh Úa nói.

Thưởng thức món hương đồng

Lũ không chỉ mang về phù sa cải tạo ruộng đồng mà còn đem lại nguồn lợi thủy sản phong phú. Người dân xứ Vàm Nao rất nhạy bén khi thấy được nhu cầu khám phá mùa lũ của du khách phương xa. Họ tận dụng điều kiện “cây nhà lá vườn” để phục vụ khách du lịch mùa nước nổi. Họ hái rau, bông điên điển, đánh bắt cá linh, cá thiểu, cá sát, tôm, tép… chế biến tại chỗ để thực khách thưởng thức.

Đang cùng hàng xóm lặt rau, bông điển điển, rửa cá, ông Hai Tuấn (60 tuổi), đầu bếp “bất đắc dĩ” nói rằng, du khách phương xa rất thích những món đặc sản mang “hương đồng gió nội”. Thuở trước, cá lòng tong kho tiêu, cá linh chiên bột, lẩu cua đồng, bông điên điển… là món ăn dân quê trong mùa nước nổi. Không biết từ bao giờ, những món ăn này trở thành đặc sản đối với du khách thành thị.

Cùng gia đình đi xem mùa nước nổi, cháu Ken (9 tuổi, ở TP. Long Xuyên, An Giang) tỏ ra phấn khích: “Con thích nhất món cá linh chiên bột, ăn với bông điên điển. Con cũng thích tắm lũ. Nước ở đây mát lạnh. Con được đi thăm đú, bắt cá linh, cua, tôm… thích lắm. Đây là lần đầu tiên con khám phá mùa nước nổi với ba mẹ nên rất vui”.

Sông Vàm Nao dài khoảng 7km, nối sông Tiền và sông Hậu, sâu khoảng 20m, chảy qua các xã Kiến An, Mỹ Hội Đông (huyện Chợ Mới), Tân Trung (huyện Phú Tân), Bình Thủy (huyện Châu Phú). Từ lâu, sông Vàm Nao gắn liền với câu chuyện kỳ bí “Ông Năm Chèo”, săn bắt cá hô hoặc câu chuyện “Nược đua” (nược là tên một loài cá lớn như cá heo ở sông Mekong).