Cấm thịt trong bữa trưa, trường tiểu học bị phụ huynh phản đối kịch liệt

Với nỗ lực giáo dục trẻ em về biến đổi khí hậu và tác động của việc tiêu thụ thịt đối với môi trường, trường tiểu học Barrowford ở Lancashire (Anh) đã thực hiện quy tắc không cung cấp các món thịt trong bữa trưa học đường. 

Quy tắc này được cho là nêu ra từ năm ngoái, nhưng phụ huynh chỉ được thông báo bằng thư vào giữa tháng 2. Hiệu trưởng Rachel Tomlinson giải thích, quyết định cấm thịt được đưa ra là "để ngăn chặn biến đổi khí hậu”. Bức thư cũng trích dẫn dữ liệu về lượng khí thải carbon, chỉ ra rằng thịt và các sản phẩm từ sữa sẽ khiến chúng ta “phải trả một cái giá rất lớn về môi trường”. 

Ngoài việc cung cấp bữa trưa không thịt, nhà trường cũng yêu cầu những phụ huynh tự chuẩn bị bữa trưa cho con loại bỏ thịt ra khỏi thực đơn. 

Các bậc cha mẹ nổi giận với quyết định này đã đăng câu chuyện lên Facebook, thậm chí một số người cân nhắc chuyển con sang học trường khác. 

Một bà mẹ gọi quy tắc mới của trường là một “trò đùa” và bày tỏ quan điểm: "Tôi nghĩ họ quên mất rằng những người không ăn thịt phải uống rất nhiều chất bổ sung. Học sinh được bổ sung cái gì nếu không ăn thịt?” 

Một người khác quả quyết rằng trẻ em không nên bị ép buộc từ bỏ thịt. Người này viết: “Ăn chay là lựa chọn dành cho những người lớn tuổi hơn. Tại sao không bổ sung các loại rau và các món chay vào thực đơn thay vì ép buộc bọn trẻ?”

Trong số những phụ huynh này có cả người làm nghề mua bán gia súc, do đó họ rất không hài lòng về việc trường tiểu học dạy trẻ không ăn thịt, đồng nghĩa với việc chống lại ngành sản xuất thịt. 

Theo hiệu trưởng Rachel Tomlinson, hơn một năm trước không phụ huynh nào phàn nàn khi chương trình bữa trưa không thịt được giới thiệu, tuy nhiên bà sẵn sàng thảo luận với những ai còn nhiều khúc mắc. 

“Học sinh tại trường chúng tôi được học về các nguyên tắc phát triển bền vững như một phần của chương trình giảng dạy quốc gia, các em thực sự quan tâm đến cách mình có thể đóng góp cho hoạt động bảo vệ môi trường. Chúng tôi thực hiện bữa trưa không có thịt ở trường để chứng minh rằng mỗi thay đổi nhỏ trong thói quen hàng ngày có thể mang lại tác động lớn”, bà nói. 

Hiệu trưởng cũng cho rằng nhà trường đã tiếp cận vấn đề một cách cẩn trọng, vẫn dạy học sinh rằng ăn thịt không xấu, nhưng giảm tiêu thụ thịt có thể giúp ích cho hành tinh của chúng ta.