Sữa chua là món ăn ngon miệng và tiện lợi được rất nhiều người yêu thích. Buổi sáng kết hợp sữa chua với một số thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe, lại vừa ngon miệng. Vậy, bữa sáng ăn sữa chua có giảm cân không?
Bữa sáng ăn sữa chua có giảm cân không?
Sữa chua có hàm lượng calo thấp, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Chất béo nằm xung quanh eo tạo ra hormone cortisol, hormone này khiến cơ thể tích tụ nhiều mỡ bụng hơn. Thế nhưng, khi tiêu thụ sữa chua, canxi sẽ báo hiệu các tế bào mỡ bơm ra ít cortisol hơn, nhờ đó có thể giúp bạn giảm cân.
Ngoài giảm cân, ăn sữa chua vào bữa sáng còn mang lại những lợi ích sau:
Làm dịu hệ tiêu hóa
Sữa chua tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa diễn ra trơn tru. Vì vậy, tiêu thụ loại thực phẩm này hàng ngày vào buổi sáng có thể bảo vệ ruột và hệ tiêu hóa khỏi độc tố cũng như vi khuẩn xấu. Ngoài ra, ăn sữa chua cho bữa sáng còn làm dịu hệ thống tiêu hóa bị viêm và có thể điều trị chứng đau dạ dày.
Tăng cường khả năng miễn dịch
Sữa chua có khả năng chống lại các vi trùng gây bệnh và bảo vệ đường ruột được khỏe mạnh. Hơn nữa, các đặc tính tăng cường miễn dịch trong sữa chua là nhờ chứa các khoáng chất như magiê, kẽm và selen.
Bữa sáng ăn sữa chua có giảm cân không là vấn đề nhiều chị em quan tâm.
Giảm huyết áp cao
Việc tiêu thụ nhiều muối có thể dẫn đến tăng huyết áp và các vấn đề về thận. May mắn thay, kali trong sữa chua có khả năng thải lượng natri dư thừa ra ngoài cơ thể, từ đó giúp giảm huyết áp và thúc đẩy trái tim khỏe mạnh.
Ngăn ngừa nhiễm trùng âm đạo
Sữa chua đặc biệt tốt cho phụ nữ vì giúp ngăn ngừa sự phát triển của nhiễm trùng nấm men. Vi khuẩn Lactobacillus acidophilus trong sữa chua không chỉ kiểm soát sự phát triển của nhiễm trùng trong cơ thể mà còn hỗ trợ tiêu diệt nhiễm trùng nấm men.
Xương chắc khỏe hơn
Một cốc sữa chua chứa 275 mg canxi và bổ sung lượng canxi hàng ngày vào buổi sáng sẽ giúp xương chắc khỏe, đồng thời duy trì mật độ xương ổn định.
Giúp phục hồi nhanh hơn sau khi tập luyện
Sữa chua là món ăn nhẹ tuyệt vời sau khi tập luyện. Protein trong thực phẩm này cung cấp các axit amin để cơ bắp tự phục hồi. Do đó, sau khi tập luyện, hãy tiêu thụ sữa chua để tăng mức năng lượng trong cơ thể.
Những cách kết hợp sữa chua để giảm cân tốt nhất
Sữa chua và hạnh nhân
Mặc dù các loại hạt như hạnh nhân có thể chứa nhiều calo và chất béo, nhưng khi kết hợp với thực phẩm giàu protein như sữa chua lại có thể giúp hỗ trợ nỗ lực giảm cân của bạn.
Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Khoa học y tế, trong nhóm 108 phụ nữ trưởng thành béo phì, thì người ăn 50g hạnh nhân mỗi ngày như phần của chế độ ăn kiêng giảm calo sẽ giảm cân nhiều hơn những người không kết hợp hạnh nhân vào kế hoạch bữa ăn giảm calo của họ.
Sữa chua và quả óc chó
Nếu hạnh nhân không phải là loại hạt ưa thích thì bạn có thể thay thế bằng quả óc chó. Chất béo trong quả óc chó là chất béo lành mạnh, không bão hòa, hoàn toàn không có khả năng gây béo. Do đó, kết hợp quả óc chó với sữa chua không hề gây béo mà còn góp phần kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa nguy cơ béo phì và tăng cholesterol xấu trong máu.
Một nghiên cứu năm 2017 được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng cho thấy, phụ nữ thừa cân và béo phì tuân theo chế độ ăn kiêng giảm calo gồm quả óc chó sẽ giảm được lượng cân nặng tương tự như người theo chế độ ăn kiêng giảm calo mà không có quả óc chó. Họ cũng giảm được tổng lượng cholesterol và LDL nhiều hơn so với những người ăn kiêng không có quả óc chó.
Hàm lượng chất xơ trong quả óc chó giúp cơ thể cảm giác no lâu hơn, hạn chế lượng thức ăn nạp vào cơ thể trong mỗi bữa ăn đồng thời giảm hấp thu mỡ, rất có lợi cho việc giảm cân.
Sữa chua và yến mạch
Kết hợp sữa chua không đường và bột yến mạch giúp người có kế hoạch giảm cân một bữa sáng tiện lợi, vì đây là hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng lại chứa ít calo và chất béo.
Những người ăn bột yến mạch ăn liền giảm cảm giác thèm ăn, tiêu thụ ít calo hơn và tăng cảm giác no so với những người ăn ngũ cốc làm từ yến mạch.
Để kết hợp với sữa chua, đơn giản nhất là trộn một bát bột yến mạch và cho một muỗng sữa chua vào làm hỗn hợp.
Sữa chua và hạt lanh
Nếu muốn bổ sung một số chất xơ lành mạnh và omega - 3 tăng cường sức khỏe tim mạch vào bữa sáng, thì một thìa hạt lanh trộn cùng sữa chua sẽ rất hữu ích. Thậm chí duy trì món ăn này có thể giúp bạn giảm thêm vài cân.
Bình luận