Trong dưa chuột giàu chất dinh dưỡng, các hợp chất thực vật, chống oxy hóa, hỗ trợ điều trị các loại bệnh và còn có tác dụng phòng chống một số loại bệnh nhất định.
Ngoài ra, dưa chuột có lượng calo thấp và chứa một lượng tốt chất xơ hòa tan làm cho các loại trái cây này trở thành loại quả lý tưởng để ăn giảm cân. Dưa chuột chứa khoảng 45 calo, 11gram carbohydrates, 2gam protein, 2gam chất xơ, vitamin C, vitamin K, magiê, kali và mangan.
Vậy nếu ăn dưa chuột hàng ngày, cơ thể bạn sẽ được lợi những gì?
Dưa chuột có lợi cho cơ thể nhiều hơn bạn nghĩ
1. Bộ não khỏe mạnh hơn
Trong dưa chuột có chất flavonol chống viêm – có tác dụng tăng cường sự liên kết của các tế bào thần kinh, không chỉ giúp cho bạn có trí nhớ tốt mà còn bảo vệ các tế bào thần kinh khỏi những tổn thương liên quan đến tuổi tác.
2. Giảm căng thẳng cho bộ não
Dưa chuột rất giàu vitamin, đặc biệt là vitamin B phức hợp bao gồm vitamin B1, vitamin B5 và vitamin B7 (Vitamin B7 còn được gọi là biotin). Những loại vitamin này cực kỳ hiệu quả trong việc thư giãn hệ thần kinh và giúp giảm bớt tác động của stress, lo âu.
3. Giúp giảm cân
Mặc dù chỉ ăn dưa chuột không thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng, nhưng khi bổ sung thêm dưa chuột vào khẩu phần ăn hàng ngày, nó giúp cân bằng chế độ ăn uống của bạn với các chất dinh dưỡng như carbohydrates, chất béo, protein, v.v…
Nhất là trong khi bạn đang ăn kiêng, dưa chuột giúp bạn không bị thiếu chất mà vẫn có thể làm cho chế độ ăn của bạn phát huy tác dụng.
4. Giúp chống viêm tự nhiên
Dưa chuột chứa khoảng 96% lượng nước giúp cơ thể bạn giữ nước, nuôi dưỡng các tế bào và tăng cường một số lượng lớn các quy trình trao đổi chất trong cơ thể.
Nước ép dưa chuột cũng rất tốt cho việc giảm đau và nhiễm trùng nhờ các đặc tính chống viêm ức chế các enzym được tạo ra khi bạn bị viêm nhiễm trong nội tạng cơ thể.
Dưa chuột có thể chế biến thành nhiều món bổ dưỡng khác nhau
5. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa
Dưa chuột giàu chất xơ hòa tan và nước. Bổ sung dưa chuột trong món salad kết hợp hạt mè và giấm táo tạo thành khẩu phần ăn tốt cho hệ tiêu hóa, giúp chống trào ngược axit, giảm mức độ PH trong dạ dày, chống táo bón hiệu quả.
6. Sức khỏe tim mạch được đảm bảo
Dưa chuột chứa hàm lượng kali cao giúp điều hòa huyết áp cơ thể. Kali hoạt động như một chất điện giải giúp điều chỉnh các chức năng của tế bào.
Nó cũng hỗ trợ trong chăm sóc hệ thống thần kinh, co thắt cơ bắp, và chức năng tim. Ngoài ra, dưa chuột có chứa chất xơ có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ cholesterol trong động mạch và ngăn ngừa tắc nghẽn mạch máu tim.
7. Giảm căng thẳng
Căng thẳng trong công việc đôi khi khiến bạn trở nên đau đầu, chóng mặt. Để tránh bị kiệt sức từ công việc hàng ngày, hãy tự thưởng cho mình một vài món ăn kết hợp với dưa chuột ở dạng salad, nước ép hoặc thậm chí là sinh tố.
Chất polyphenol lignan cũng như các chất dinh dưỡng thực vật có trong dưa chuột sẽ giúp bạn giảm căng thẳng hiệu quả.
Video: Nuốt phấn có hại thế nào đến sức khỏe
8. Chứa chất chống oxy hóa
Các chất có trong dưa chuột ngăn chặn quá trình oxy hóa tạo ra các gốc tự do – các gốc tạo ra một số loại bệnh mãn tính như ung thư, tim, phổi và bệnh tự miễn dịch.
9. Giúp hỗ trợ bài tiết thường xuyên
Một trong những lý do để ăn dưa chuột hàng ngày là chúng sẽ hỗ trợ tốt cho việc bài tiết của cơ thể đều đặn hơn. Dưa chuột giàu nước và chất xơ hòa tan giúp cải thiện tính nhất quán của phân, ngăn ngừa táo bón.
Bình luận