Dưới đây là 8 thực phẩm tuyệt đối không nên ăn kèm với cà rốt.
Cam: Cam giàu axit, dễ kích thích đường ruột, không có lợi cho việc hấp thụ và tiêu hóa ở đường ruột, làm giảm giá trị dinh dưỡng của cả cà rốt và các thực phẩm khác. (Ảnh minh họa)
Thủy, hải sản có vỏ: Các loại thủy hải sản có vỏ đặc biệt là tôm hay cua khi ăn kèm với cà rốt có thể gây ngộ độc nguy hiểm. Điều đó là do trong vỏ các loài trên thường chứa 1 lượng lớn các asen hóa trị 5, khi kết hợp với vitamin C có nhiều trong cà rốt sẽ bị biến thành asen hóa trị 3. Đây là hoạt chất có tên gọi khác là thạch tín, chứa hàm lượng độc tố cực cao rất nguy hiểm. (Ảnh minh họa)
Gan động vật: Gan động vật chứa hàm lượng kim loại cao, đặc biệt là đồng và sắt. Trong khi đó, vitamin C trong cà rốt có khả năng làm oxy hóa các khoáng chất trên và làm mất công hiệu của các ion kim loại. Ngoài ra, cellulose và axít oxalic trong cà rốt sẽ làm rối loạn quá trình hấp thụ sắt trong cơ thể. (Ảnh minh họa)
Ớt: Ngoài việc giàu Beta – carotene ra cà rốt còn chứa vitamin C phân giải enzyme mà ớt lại có chứa hàm lượng lớn vitamin C. Vì vậy không nên ăn cà rốt sống cùng với ớt để tránh tình trạng giảm giá trị dinh dưỡng của ớt. (Ảnh minh họa)
Chanh: Chanh chứa nhiều vitamin C. Trong khi đó, cà rốt chứa nhiều enzyme khả năng phá hủy vitamin C trong chanh. Như vậy, cơ thể sẽ không hấp thu được trọn vẹn các dưỡng chất quý giá của hai thực phẩm. (Ảnh minh họa)
Củ cải: Trong củ cải trắng chứa lượng vitamin C cực cao, rất tốt cho sức khỏe của con người, trong cà rốt lại chứa một lượng chất phân giải enzim, vô hiệu hóa tác dụng của vitamin C, ăn cùng lúc sẽ phá hủy các thành phần dinh dưỡng. (Ảnh minh họa)
Cà chua: Cà chua nấu chung với cà rốt sẽ khiến cho thành phần enzym trong cà rốt phân giải vitamin C trong cà chua. Đồng thời, khi dùng chung hai loại thực phẩm này sẽ làm giảm các thành phần dinh dưỡng của nhau, khiến món ăn kém dinh dưỡng và mất chất. (Ảnh minh họa)
Nước hạt chia nha đam là thức uống thanh mát được nhiều người lựa chọn trong mùa hè nhờ khả năng bổ sung nước và cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho cơ thể.
Ngày 17/5, Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) hợp tác cùng các chuyên gia và bác sĩ tâm huyết, chính thức ra mắt “Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng”.
Lúc 6h ngày 3/6, giá dầu WTI là 93,89 USD/thùng, tăng 1,56 USD/thùng, giá dầu Brent của Mỹ là 96 USD/thùng, tăng 1,02 USD/thùng so với phiên giao dịch trước.
Ngày 3/6, nhiều nơi ở miền Bắc và miền Trung nắng nóng gay gắt với nhiệt độ cao nhất 39°C, nhiệt độ cảm nhận thực tế có thể cao hơn 2-4°C, thậm chí hơn.
Thay vì liên thông dựa trên các môn học, tín chỉ, Bộ GD&ĐT đề xuất cho phép cơ sở giáo dục công nhận cả năng lực nghề nghiệp, chứng chỉ kỹ năng nghề quốc gia.
Từ hình ảnh phản ánh của người dân trên mạng xã hội, CSGT tỉnh Bắc Ninh đã xác minh, ra quyết định xử phạt tài xế xe khách chạy vào làn dừng khẩn cấp trên cao tốc.
Phó Thủ tướng Thường trực yêu cầu Bộ Công Thương phối hợp với các cơ quan chủ động công bố thông tin về khả năng tương thích của từng dòng phương tiện với xăng E10.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước yêu cầu chuyển trạng thái từ sắp xếp xong bộ máy sang vận hành tốt bộ máy, từ ổn định tổ chức sang nâng cao chất lượng quản trị.
Công an tỉnh Hưng Yên khởi tố 5 bị can trong đường dây lập "công ty ma”, mở hơn 100 tài khoản ngân hàng doanh nghiệp rồi bán cho các đối tượng tội phạm ở Campuchia.
Sau hơn 20 năm cung cấp dịch vụ miễn phí và chủ yếu dựa vào nguồn thu từ quảng cáo, Meta bắt đầu thử nghiệm mô hình thu phí cho Facebook, Instagram và WhatsApp.
Thủ tướng chỉ đạo nghiên cứu các quy định mới trong tháng 6 nhằm tạo cơ chế đột phá để nhanh chóng có một số sản phẩm, dịch vụ chủ chốt cho Trung tâm tài chính.
Trong khi Tuyết Lan cố gắng hòa nhập tại trường mới, thì Khuê phát hiện cô bạn này chính là người đã "đánh cắp" công trình nghiên cứu khoa học của mình năm ngoái.
Chiều nay 2/6, Sở GD&ĐT Hà Nội công bố đáp án chính thức các môn tiếng Đức, tiếng Nhật và tiếng Hàn của kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 THPT công lập năm học 2026-2027.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
