Không tồn dư thuốc bảo vệ thực vật và phân bón tổng hợp, không hocmon tăng trưởng, không chất kháng sinh, không có thành phần biến đổi gen (Non-GMO) và cuối cùng là có chăm sóc thú y tốt giúp cho động vật khỏe mạnh và cho năng suất cao…
Theo quy định của FDA (Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ), nếu sản phẩm có chứa dưới 0,5g Trans fat trên một khẩu phần ăn thì được phép công bố “0 gram trans fat”, vậy tại Việt Nam trong ngành sản xuất mì ăn liền, Trans fat đã được kiểm soát như thế nào để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng?
Mở đầu chương trình “Y khoa vui vẻ” bằng câu chuyện về sức đề kháng, bác sĩ Lương Lễ Hoàng khiến không ít thính giả tò mò khi chọn tiêu đề đầy tính tượng hình – “Vỏ quýt khó dày nếu móng tay đủ nhọn”.
Sau một thời gian nghiên cứu tìm hiểu thị trường và khẩu vị của người tiêu dùng Việt Nam, trong tháng 6 này, Công ty CP Thực phẩm Đức Việt tung ra thị trường Việt Nam dòng sản phẩm mới Hotdog theo phong cách Hàn Quốc với tên gọi “Seoul’s Hotdog”.
Trong ký ức của các chuyên gia công nghệ thực phẩm cách đây 2 thập kỷ về trước, công nghệ và kỹ thuật sản xuất mì ăn liền còn rất hạn chế nhưng hiện nay mọi thứ đã hoàn toàn thay đổi.
Để đáp lại sự tin dùng và yêu thích của người tiêu dùng Việt Nam dành cho các sản phẩm của Acecook, trong tháng 6/2018, Acecook Việt Nam đã chính thức ra mắt sản phẩm mì ly Ippin và mì Siukay hương vị Bò mới.
Ngày 18/05 tại TP.HCM, đại diện NutiFood đã tham gia chia sẻ và thảo luận tại Diễn đàn thương mại Việt Nam – Hoa Kỳ về chuyện xuất sữa sang thị trường Mỹ khó tính, cùng với khoảng 300 doanh nghiệp và các đơn vị có liên quan.
Theo chuyên gia dinh dưỡng, sử dụng súp lơ (hay bông cải xanh) đều đặn hàng ngày là một phương thức tiết kiệm nhưng hữu ích để cải thiện sức khỏe của bạn.
Vì sao được ba đơn vị lớn là Bộ Công thương, Bộ Tài chính và Bộ Nông nghiệp & Phát triển nông thôn cùng quản lý nhưng vấn đề mất an toàn vệ sinh thực phẩm vẫn tràn làn và khó kiển soát?
Ngày 13 - 14/4/2018, tại Hà Nội, Thời báo kinh tế Việt Nam tổ chức Chương trình Liên hoan các Doanh nghiệp Rồng Vàng và Thương hiệu Mạnh Việt Nam 2017 - 2018 với chủ đề “Kết nối thịnh vượng, Tăng trưởng bền vững”.
Để bảo vệ sức khỏe của chính mình và các thành viên trong gia đình thì nguồn thực phẩm, thức ăn hàng ngày cần được đảm bảo độ tươi sạch ở mức tối đa nhất có thể.
Đó là một trong những nội dung mới của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm (ATTP) mà Cục trưởng An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) chia sẻ với báo giới chiều 19/3.
Khoai lang, chuối tây, đậu đỗ... được mệnh danh là siêu thực phẩm bởi không những chứa hàm lượng dinh dưỡng, vitamin cao mà còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh tật, tăng cường sức khỏe.
Theo truyền thống của nhiều nền văn hoá trên thế giới, vào dịp năm mới, việc sử dụng một số thực phẩm nhất định thậm chí cho bạn biết những gì sẽ đến với mình.
Trong bữa ăn tươi, mát đổi bữa ngày mùng 3 Tết, các gia đình thường chọn rau xanh, rau sống và ăn lẩu... vậy sử dụng rau tươi, rau sống thế nào cho đủ an toàn?
Ăn quá nhiều thịt cá, thực phẩm chế biến sẵn, sử dụng nhiều đồ ngọt bánh kẹo và nước ngọt, uống nhiều rượu bia, ăn ít rau trong ngày Tết ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe, đặc biệt là người thừa cân béo phì.