Ruốc thường được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, nhưng có một sự thật kinh khủng, đó là hiện nay trên thị trường những loại ruốc bẩn làm từ các nguyên liệu hỗn tạp như sắn dây, thịt lợn chết, thịt gà thải loại ... đang tràn lan, hoành hành khắp nơi.
Thịt trộn dung dịch tạo màu và bột trắng chưa rõ nguồn gốc là hai trong số các nguyên liệu để làm nên loại ruốc siêu rẻ tại thôn Phú Thị, xã Mễ Sở, Hưng Yên.
Để bán ra những gói xôi ruốc với mức giá chỉ khoảng 10.000 đồng, nhiều người bán đã nhập ruốc giá rẻ - loại ruốc mà đến chính họ cũng không dám ăn.
Tại một số khu chợ ở Huế, có nhiều loại chà bông (ruốc thịt) có giá bán rẻ hơn cả thịt tươi khiến người tiêu dùng hoài nghi về chất lượng sản phẩm này.
Để tăng trọng lượng, chủ hàng khai nhận đã trộn thêm bột mỳ và các loại hóa chất khác khiến loại ruốc bẩn này có thể không mốc trong vòng 3 năm.
Các đối tượng thu mua các loại thịt trôi nổi trên thị trường về chế biến thành ruốc gà theo "công nghệ đặc biệt".
Nhiều vụ thực phẩm bẩn, ôi thối liên tiếp bị phát hiện trong thời gian gần đây khiến người tiêu dùng lo lắng về vấn đề mất vệ sinh an toàn thực phẩm xâm nhập bữ
(VTC News) - Một cơ sở sản xuất ruốc (chà bông) bằng gà không rõ nguồn gốc, đánh tơi, trộn thực phẩm bằng máy trộn bê tông và còn cất giữ trong nhà vệ sinh.