Chiên ngập dầu hay ít dầu đỡ bị ngấm chất béo hơn?
Nhiều người đổ ít dầu khi chiên để hạn chế chất béo, một số người lại cho rằng cách chiên ngập dầu giúp thực phẩm ít ngấm chất béo hơn, sự thật ra sao?
Đột quỵ ở tuổi 26, chàng trai loại bỏ 1 món ăn ngay khi xuất viện
Quá sợ hãi sau lần cận kề cái chết do đột quỵ, chàng trai ở Trung Quốc quyết định thay đổi vóc dáng bằng cách loại bỏ thực phẩm chiên rán.
Những món tránh ăn uống buổi sáng khi bụng đói
Vào buổi sáng, khi bụng đang đói, bạn cần tránh một số đồ ăn thức uống dưới đây vì chúng dễ gây chướng bụng, đầy hơi.
Vắt chanh vào dầu chiên có tác dụng gì?
Nhiều người giỏi nội trợ vắt chanh vào dầu chiên như một mẹo vặt làm bếp; bạn có biết mẹo đó có tác dụng gì không?
Dùng lại dầu ăn có thể gây ung thư, không muốn 'hại đủ đường' thì dừng ngay
Việc đun sôi dầu ăn nhiều lần có thể làm thay đổi thành phần của dầu, giải phóng acrolein – một hóa chất độc hại có khả năng gây ung thư.