ẩm thực Việt Nam - Trang 2

Phở ngô - đặc sản miền cao nguyên đá Hà Giang

Sự kết hợp giữa loại nước dùng hầm từ xương bò và rau củ, cùng nguyên liệu đặc trưng của Hà Giang giúp phở ngô lọt danh sách 121 món ẩm thực Việt Nam tiêu biểu.

Cách giữ hương vị nguyên bản khi chế biến món ngon miền Tây

Chuyên gia ẩm thực Trương Minh Triết chia sẻ về những nét đặc trưng và bí quyết chế biến các món ngon cho chuẩn hương vị miền Tây.

Quán chuyên ẩm thực miền Tây được yêu thích tại TP.HCM

Tiệm lẩu Cù Lao, Vườn Cò Bên Sông, Lẩu mắm Bà Dú, nhà hàng Hoàng Tâm... là những quán ăn chuẩn vị miền Tây được yêu thích nhất tại TP.HCM bạn không nên bỏ lỡ.

Quán cơm gà Thượng Hải ngon nức tiếng ở TP.HCM

Cơm gà Thượng Hải với gà tươi có hương vị của xì dầu, nước mắm, tiêu và cơm mềm thơm, trộn chung với gia vị tạo nên hương vị đặc trưng.

Tổng hợp các quán ăn chay ngon nhất ở Châu Đốc

Những quán ăn chay ngon ở Châu Đốc dưới đây là gợi ý lý tưởng cho những ai yêu thích hương vị các món chay khi có dịp du lịch An Giang

Những món ngon Việt Nam nhất định phải thử

Đây là những món ngon mà khách nước ngoài quyết thử khi đến Việt Nam, nếu còn món nào bạn chưa thưởng thức thì hãy nếm trong các chuyến du lịch nội địa sắp tới nhé.

Giò chả Ước Lễ: Đặc sản mang hồn quê Việt

Từ xưa đến nay, giò chả Ước Lễ (xã Tân Ước, huyện Thanh Oai, Hà Nội) luôn được coi là món ăn mang đậm phong vị ẩm thực Việt, không thể thiếu trong ngày lễ, Tết.

Festival tôm Cà Mau 2023: Tự hào thương hiệu Việt vươn ra thế giới

Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho rằng thương hiệu tôm Cà Mau góp phần nâng tầm tôm Việt ra thế giới.

Báo Úc khen bò nướng lá lốt của Việt Nam ‘ngon nhất hành tinh’

Sydney Morning Herald mô tả “thịt bò gói lá” Việt Nam là một trong những món ngon nhất hành tinh, với sự hòa quyện ngọt, mặn, chua, giòn và thoang thoảng vị khói.

Phở Hà Nội, canh cá Quỳnh Côi, chả mực Hạ Long lọt top 121 món ngon Việt Nam

121 món ăn của nhiều địa phương như Phở Hà Nội, canh cá Quỳnh Côi (Thái Bình), chả mực Hạ Long (Quảng Ninh)... đã được trao chứng nhận món ẩm thực tiêu biểu.

Diện tích Việt Nam đứng thứ mấy trên thế giới?

Nằm ở trung tâm Đông Nam Á, Việt Nam được bạn bè quốc tế biết đến là đất nước giàu truyền thống văn hóa, lịch sử lâu đời, con người mến khách, ẩm thực phong phú.

Chủ nhà hàng không biết được đề xuất trong cẩm nang Michelin

Một số chủ quán nằm trong danh sách Michelin Selected chia sẻ họ không biết về giải thưởng đó và cũng không biết quán ăn, nhà hàng của mình được đề cử.

Sun Group góp phần tôn vinh ẩm thực Việt Nam vươn tầm thế giới

Tối 6/6, lễ ra mắt Michelin Hà Nội & TP.HCM với sự đồng hành của đối tác điểm đến – Tập đoàn Sun Group đã chính thức diễn ra tại thủ đô Hà Nội.

Xôi khúc Hà Nội - Vị ngon khó cưỡng từ nguyên liệu đặc biệt

Xôi khúc Hà Nội hay còn gọi là bánh khúc nóng được làm từ lá khúc đã in đậm dấu ấn trong lòng thực khách yêu thích món ăn đường phố của mảnh đất Hà Thành.

Bánh đúc nóng Hà Nội – Hương vị của mùa đông

Những ngày tiết trời se lạnh, một chiếc bánh đúc nóng Hà Nội làm cho con người ta trở nên miên man nhớ về thời gian cuối năm.

Bình Định: Giao lưu văn hoá ẩm thực ba miền Bắc – Trung – Nam

Lễ hội ẩm thực ba miền được tổ chức với quy mô toàn quốc, diễn ra trong thời gian 4 ngày tại Quảng trường 26/3 và Công viên cây xanh, TP. Hà Giang, tỉnh Hà Giang.

Giá trị của những ngôi sao Michelin

Ngôi sao Michelin với các quốc gia cũng giống như xác lập một đẳng cấp trong phát triển văn hóa, du lịch.

Michelin Guide - chốn ngưỡng vọng của những huyền thoại

Tựa kinh thánh của làng mỹ thực, Michelin Guide luôn là đỉnh khát vọng của trù sư tài hoa trên khắp thế giới.

Lốp xe, ngôi sao và cuộc cách mạng ẩm thực

Những mảnh ghép từ những phạm trù, khái niệm không liên quan đôi khi lại xuất hiện, tồn tại và bất biến như một biểu tượng định danh cho sự tinh tế của ẩm thực.

Ẩm thực Việt: Hành trình đi tìm sự công nhận của thế giới

Việt Nam không phải điểm đến ẩm thực xa lạ, nhưng để nói về một nhà hàng hay đầu bếp gắn sao Michelin ở Việt Nam, nền ẩm thực cần nhiều hơn câu chuyện về chất lượng.

Quán phở đặc biệt trên xe khách 29 chỗ ở Hà Nội

Ngay giữa Hà Nội có một quán phở gà đặc biệt khi mọi công đoạn từ chuẩn bị nguyên liệu đến chế biến đều được thực hiện trên chiếc xe khách cũ.

Ẩm thực Việt có món bún lòng cực 'gây nghiện' với vô số 'topping' hấp dẫn

Cháo lòng thì ai cũng biết, nhưng bún lòng thì không chắc là ai cũng từng thử qua.

Phở vịt quay béo ngậy thơm lừng đặc sản xứ Lạng, ăn một lần là nhớ mãi

Phở vịt quay là một đặc sản nổi tiếng ở Lạng Sơn.

Bị chỉ trích 'chê cá Việt Nam để khen cá Hàn Quốc', Tiktoker xin lỗi

Tiktoker Gói Mang Về xin lỗi, cho biết cô dùng từ ngữ chưa đúng nên gây hiểu lầm là chê cá Việt Nam và khen cá Hàn Quốc khiến dân mạng chỉ trích.

Bún đậu mắm tôm ở New York: ‘Mùi rất ghê, nhưng ăn rất phê’

Mấy ông Tây bà đầm ở New York mô tả món bún đậu mắm tôm của Việt Nam là “mùi rất ghê, nhưng ăn rất phê”.

Món bún nấu với nước cốt dừa lạ miệng, đã đến Phú Quốc là phải thử một lần

Đi Phú Quốc ngoài hải sản thì ăn gì? Nhất định là phải thử ngay món bún kèn rồi!

'Thử thách Đầu bếp Tiềm năng': Dấu ấn đột phá của thế hệ đầu bếp Việt

Thử thách Đầu bếp Tiềm năng, cuộc thi nằm trong chuỗi sự kiện của Flavors Vietnam 2022 do Vietcetera và Mastercard tổ chức lần lượt diễn ra tại Hà Nội và TP.HCM.

Phở Thìn Lò Đúc - 'Sợi dây' kết nối giữa hiện đại và truyền thống

Sau 42 năm, Phở Thìn 13 Lò Đúc vẫn giữ nguyên hương vị khiến nhiều người say mê, nhưng giờ đây là những thay đổi để thực sự trở thành một biểu tượng ẩm thực Việt.