(VTC News) – Những thực phẩm tưởng rất bổ dưỡng nhưng nếu không chế biến và bảo quản đúng cách sẽ gây ngộ độc. Nhẹ thì tiêu chảy, nặng thì mất nước trụy mạch nế
Thịt bò tái có thể chứa mầm bệnh nguy hiểm là chủng vi khuẩn E.coli đe dọa tính mạng người dùng. Một ổ dịch liên quan đến thịt bò nhiễm E.coli đã gây bệnh cho 4 quốc gia khác nhau trong năm 2014.
Một báo cáo vào năm 2014 cho thấy 97% thịt ức gà, ngay cả loại gà sạch, cũng chứa vi khuẩn có hại Salmonella. Bạn nên dùng nhiệt kế dành cho thực phẩm khi chế biến gà để chắc chắn đã nấu chúng đến nhiệt độ an toàn, khoảng 88 độ.
Trứng ốp la thường chứa vi khuẩn Salmonella vì chúng không được nấu chín đến nhiệt độ cần thiết. Loại vi khuẩn này có thể sống trong và ngoài vỏ trứng.
Trong vỏ dưa hấu và dưa vàng chứa nhiều vi khuẩn trong đó có khuẩn Listeria. Đây là loại vi khuẩn từng khiến 140 người bị ngộ độc, trong đó có 30 người tử vong ở Carolina, Mỹ. Để phòng chống loại vi khuẩn này, tốt nhất bạn nên rửa sạch vỏ dưa trước khi bổ để tiệt trùng.
Cà chua sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella, từng gây ngộ độc ở 190 người trên khắp nước Mỹ năm 2006. Hãy rửa cà chua thật kỹ dưới vòi nước chảy, loại bỏ các quả thâm hỏng để phòng bệnh.
Rau mầm, đặc biệt là giá đỗ có giá trị dinh dưỡng cao gấp 3-5 lần rau thường, tuy nhiên, nó là loại thực phẩm dễ gây ngộ độc do hạt giống rau mầm cần điều kiện ấm và ẩm để phát triển, đây cũng là điều kiện lý tưởng cho các vi khuẩn Salmonella, Listeria, và E. coli phát triển.
Các loại rau xà lách, rau diếp, rau bina, cải bắp, cải xoăn... thường được tưới bằng phân và phun thuốc sâu để rau không bị sâu ăn và giữ màu xanh mướt. Nếu lựa chọn món rau này, bạn phải rửa rau thật sạch dưới vòi nước và ngâm nước muối để tránh bị ngộ độc.
Hải sản tươi sống (Hàu, cầu gai) rất bổ dưỡng, tuy nhiên, chúng có thể chứa vi khuẩn parahaemolyticus Vibrio và Vibrio vulnificus gây bệnh tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng kể cả những người khỏe mạnh.
Kem và caramen tự làm ở nhà bằng trứng sống có thể chứa vi khuẩn Salmonella gây ngộ độc. Bạn nên dùng trứng sữa chế biến sẵn hoặc trứng đã tiệt trùng và nấu chín.
Trời nắng nóng thức ăn thừa dễ bị nhiễm khuẩn. Nếu người dùng không biết chế biến và bảo quản đúng cách rất dễ gây ngộ độc.
Nhận lời mời của Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng, Thủ tướng Lào và Thủ tướng Campuchia sẽ thăm chính thức Việt Nam và tham dự Diễn đàn Tương lai ASEAN lần thứ ba.
Sau nhiều tháng thi công, khoảng 500m tuyến Vành đai 1 đoạn Hoàng Cầu - Voi Phục đã được thảm nhựa, dần lộ diện hình hài tuyến giao thông trọng điểm của Hà Nội.
Theo Chủ tịch TP.HCM xã phường nào không đáp ứng được kế hoạch về đầu tư công sẽ cắt vốn, không thể chấp nhận nơi thiếu tiền đầu tư, chỗ có tiền không sử dụng được.
Vàng 24K và vàng 9999 là hai khái niệm quen thuộc trên thị trường vàng, tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn liệu vàng 24K có phải vàng 9999 hay không?
Sở Xây dựng TP.HCM khuyến cáo người dân chỉ tiếp cận thông tin nhà ở xã hội từ nguồn chính thức, cảnh giác với các chiêu trò môi giới nhận làm hồ sơ, “bao đậu”.
Chủ trương cấm phát tán clip bạo lực học đường nhằm ngăn tổn thương lan rộng trên mạng, bảo vệ trẻ em khỏi “vòng bạo lực thứ hai”, không phải để che giấu sai phạm.
Chủ trương nhất quán của Việt Nam là nghiêm cấm mọi hình thức lao động cưỡng bức, tuân thủ nghiêm túc các quy định của ILO và các hiệp định thương mại tự do.
Sau sự cố đào móng công trình khiến nhà liền kề có nguy cơ sập đổ, chính quyền phường Bắc Giang khẩn cấp tháo dỡ 2 ngôi nhà để tránh nguy cơ tự đổ sập.
Báo cáo mới nhất từ Ngân hàng Trung ương Châu Âu (ECB), vàng chính thức vượt qua trái phiếu chính phủ Mỹ để chiếm tới 27% tổng tài sản dự trữ toàn cầu.
Đây là các dự án hạ tầng giao thông trọng điểm, dự án môi trường, văn hóa và nhà ở xã hội quy mô lớn, được xem là động lực thúc đẩy phát triển TP.HCM giai đoạn mới.
Trường Đại học CMC dành quỹ học bổng “CMC – Vì bạn xứng đáng” trị giá 96 tỷ đồng cho thí sinh năm 2026, mở ra cơ hội học ngành An ninh mạng miễn 100% học phí.
Dù không còn hoạt động nghệ thuật song cuộc sống của mỹ nhân đầu tiên của Việt Nam đăng quang hai cuộc thi nhan sắc cấp quốc gia vẫn được khán giả quan tâm.
Báo Điện tử VTC News xin trân trọng giới thiệu toàn văn bài phát biểu của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tại Đại hội Công đoàn Việt Nam lần thứ XIV.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
