Cá kho Vũ Đại, chả rươi, thịt trâu bò gác bếp… là những món ăn bình dân dần trở thành đặc sản và có giá đắt đỏ vào dịp Tết.
Gần 1 triệu đồng 1 nồi rươi kho Rươi trước kia là món ăn phổ biến của người dân làng quê, giá rất rẻ. Tuy nhiên, với hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như đặc tính chỉ có theo mùa nên nó trở thành đặc sản quý, được nhiều người ưa chuộng vào dịp Tết. Ảnh: NVCC.
Vào mùa rươi, nhiều người không tiếc tiền chi hàng triệu để mua rươi về dự trữ để chế biến món ăn dịp Tết. Chị Yến (Cầu Giấy, Hà Nội), một chủ hàng bán rươi cho biết, nếu rươi đúng mùa giá 200.000-300.000 đồng, loại cao cấp (đã làm sạch, chọn lọc) có thể lên 400.000-500.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào dịp cận Tết, số lượng rươi có hạn nên giá cao hơn là 600.000 đồng/kg. Hiện tại nhà chị còn phục vụ thêm món rươi kho nồi đất, giá hơn 1 triệu đồng/ nồi. Ảnh: NVCC.
Nồi cá kho tiền triệu Cũng như rươi, trước kia cá kho chỉ là món ăn bình dị, dân dã ở các gia đình ở nông thôn. Tuy nhiên, mấy năm gần đây, cá kho ngày càng được nhiều người ưa chuộng và giá đắt đỏ, đặc biệt cá trắm được kho ở làng Nhân Hậu, Hà Nam - mảnh đất được cho là nguyên mẫu của làng Vũ Đại trong truyện ngắn Chí Phèo. Ảnh: Ngọc Lan.
Hiện tại, một nồi cá tươi 2 kg nguyên liệu có giá đến 600.000 đồng, nồi cá to 4,5 kg giá lên tới 1,1 triệu đồng. Theo một cơ sở bán cá kho, chỉ trong 2 tuần Tết, cơ sở này cung cấp ra thị trường khoảng 250-300 nồi cá kho/ngày. Ảnh: Đời sống và Pháp Luật.
Thịt gác bếp cháy hàng mỗi dịp Tết Thịt trâu sấy là món ăn đặc trưng của người vùng cao Tây Bắc. Vào những dịp lễ, Tết người dân thường mổ trâu và dành ra một lượng thịt trâu bắp thật tươi, ướp gia vị để treo trên gác bếp, hun khói để ăn dần. Ảnh: Phạm Hưởng.
Do món ăn ngọn, có vị thơm, ngọt nên được rất nhiều khách du lịch thích thú. Sau dần dần chúng trở thành đặc sản ở nơi đây. Hiện nay, những loại thịt ‘gác bếp’ này có giá không rẻ, dao động từ 900.000 đến 1,3 triệu/kg. Vào những ngày Tết, nhiều gia đình sẵn sàng chi tiền triệu mua về để làm đồ nhắm uống bia, rượu. Ảnh: Ngọc Lan.
Cầu gai thành đặc sản Phú Quốc Có hình thù kỳ dị, gai nhọn đâm vào rất đau, cầu gai (hay thường gọi là nhum biển) đã từng khiến người dân ở Phú Quốc sợ hãi, không dám ăn. Năm 2000, một người dân thấy đôi khỉ nuôi dùng đá đập vỏ để ăn phần ruột cầu gai, rồi có khách Nhật Bản, Pháp ngỏ ý muốn ăn cầu gai, anh mới học làm món cầu gai ăn sống chấm chanh ớt, mù tạt. Ảnh: Gia đình và Xã hội.
Sau dần, nó dần trở nên phổ biến và trở thành đặc sản của Phú Quốc. Giá một con cầu gai đã chế biến lên đến 40.000 đồng. Hiện cầu gai không những có thể ăn được mà còn trở thành đặc sản và vẫn được bán với giá đắt ở thị trường nước ngoài. Ảnh: Gia đình và Xã hội.
Nhận tin VTC News trên Google
Thêm VTC News làm nguồn ưu tiên để thấy tin tức mới thường xuyên hơn trên Google.
Việc thành công thu hồi tầng đẩy tên lửa Trường Chinh 10B cho thấy Trung Quốc không chỉ rút ngắn khoảng cách với SpaceX mà còn hướng tới nền kinh tế quỹ đạo.
Lực lượng chức năng phát hiện hố chôn tập thể thứ 2 tại Công viên Lê Thị Riêng, quy tập thêm 4 hài cốt liệt sĩ, cách vị trí tìm thấy 100 hài cốt trước đó khoảng 50m.
Mạng xã hội đang lan truyền đoạn clip ghi lại cảnh một cô gái, được cho là một Á hậu, nhiều lần cầm gạch ném vào nhà dân trong hẻm ở TP.HCM, khiến dư luận xôn xao.
Phần trình diễn của thí sinh Emoura Phạm trở thành tâm điểm bàn luận sau màn tạo dáng bị cho là phản cảm tại vòng thi áo tắm thuộc khuôn khổ Miss Grand Vietnam 2026.
PVFCCo – Phú Mỹ được cấp chứng nhận phù hợp tiêu chuẩn ISO 14064-1:2018 cho Báo cáo kiểm kê khí nhà kính năm 2025 áp dụng cho phạm vi hoạt động sản xuất của Nhà máy.
Bộ Công an khen thưởng Công an Bắc Ninh vụ triệt phá đường dây sản xuất, mua bán vũ khí quân dụng quy mô lớn, bắt giữ 16 đối tượng và thu giữ hơn 55.000 viên đạn.
Clip được cư dân mạng chia sẻ không chỉ vì vẻ đáng yêu của chàng du khách Tây khi lóng ngóng cầm đũa ăn bún trên ghe ở chợ nổi Cái Răng mà còn vì anh quá đẹp trai.
Không chỉ thực phẩm ôi thiu hay mất vệ sinh, những loại đồ uống có đường, thực phẩm chế biến sẵn cũng được chuyên gia xếp vào nhóm "thực phẩm bẩn" của thời hiện đại.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
