3 loại rau củ quen thuộc ngày Tết giúp tránh xa bệnh tim

(VTC News) - Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khoai tây là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, cũng giúp chống lại bệnh tim mạch.

(VTC News) - Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khoai tây là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, cũng giúp chống lại bệnh tim mạch.

Cà rốt giúp thanh lọc cơ thể.

Hành tây, tỏi

Với bất kỳ cách chế biến nào, nấu chín hay ăn sống, hành tây và tỏi luôn là lựa chọn hàng đầu để làm sạch động mạch của bạn, giảm nguy cơ mắc cục máu đông. Chúng là những thực phẩm được xem là “cứu cánh” với những người có hàm lượng cholesterol cao, tăng huyết áp.

Trong hành có hàm lượng homocysteine giúp ngăn chặn các vấn đề phát triển các cục máu đông - nguyên nhân gây xơ vữa động mạch. Hành và tỏi là một trong những loại “kháng sinh tự nhiên” có thể phòng và chữa được nhiều căn bệnh nan y của thời đại.

Khoai tây

Khoai tây với lớp vỏ còn nguyên là nguồn cung cấp kali tuyệt vời, rất tốt cho tim mạch. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng khoai tây cũng giúp chống lại bệnh tim mạch. Khoai tây là thực phẩm giàu chất xơ nên chúng rất có lợi cho hệ thống tiêu hóa. Nó sẽ giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Chỉ một củ khoai có thể cung cấp khoảng 18% lượng kali mỗi ngày. (vietinfo.eu)

Cà rốt

Một nghiên cứu dinh dưỡng lâm sàng tại Mỹ cho rằng, cà rốt tươi chứa một lượng lớn chất xơ, nó giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ chất béo dư thừa và làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Các chuyên gia khuyến nghị nên dùng hai củ cà rốt mỗi ngày trong bữa ăn tối, nếu sử dụng liên tục trong khoảng thời gian 3 tuần, giúp làm giảm cholesterol xấu tới 11%.

Thu Nguyễn (Tổng hợp)

>> ĐỌC TIẾP...