tinh bột kháng

Vì sao nấu cơm, luộc khoai xong nên cho vào tủ lạnh từ 12 đến 24 tiếng?

Trái với quan điểm cơm nấu xong ăn ngay là tốt nhất, thực ra việc cho cơm, khoai đã nấu chín vào tủ lạnh trong ít nhất 12 tiếng sẽ tốt cho sức khỏe hơn nhiều.