Anh Nguyễn Hồng Thái, chủ nhà hàng Ngư quán, (số B13/D13 Khu đô thị Cầu Giấy, Thành Thái, Dịch Vọng, Hà Nội, đối diện cổng chính công viên Cầu Giấy) cho biết, ngay sau khi nhận được thông tin ngư dân miền Tây bắt được cá hải tượng khổng lồ, anh đã đặt mua ngay.
Cá hải tượng dài 2m, nặng 81kg lần đầu tiên lên bàn nhậu ở Thủ đô (Ảnh: Tiến Phòng).
"Chúng tôi mua con cá hải tượng nặng 81kg này ở miền Tây với giá 70 triệu đồng. Sau đó, con cá này nhanh chóng được vận chuyển bằng máy bay ra Hà Nội vào tối 22/2. Bởi đây là giống cá lạ, ít xuất hiện trên bàn ăn của người Việt nên nhà hàng mua về để phục vụ thực khách", anh Thái chia sẻ.
Theo quan sát của PV, con cá hải tượng này khá dài, toàn thân lấp lánh màu đỏ. Mặc dù là nửa đêm nhưng nhiều người dân tò mò cũng đã đến chiêm ngưỡng con cá trên.
Theo anh Thái, vì đây là con cá quý hiếm nên anh mua về để phục vụ thực khách có nhu cầu thưởng thức món lạ là chính, giá bán của con cá này khoảng 1 triệu đồng/kg, đã bao gồm công chế biến.
Khi biết tin có cá hải tượng khủng về, rất nhiều thực khách đã gọi đến 2 số điện thoại của nhà hàng là 0988993995/0966239656 để đặt bàn mời bạn bè, người thân thưởng thức.
Mặc dù là nửa đêm nhưng nhiều người dân hiếu kỳ vẫn tới để chiêm ngưỡng con cá khủng này. (Ảnh: Tiến Phòng).
Ngay sau đó, nhà hàng đã chế biến những món ăn từ con cá này để phục vụ thực khách. (Ảnh: Tiến Phòng).
Trước đó, Ngư Quán từng gây bão trong giới nhà hàng tại Hà Nội khi liên tiếp nhập về những loại cá siêu "khủng", quý hiếm như: cá lăng đen nặng 70kg, cá tra dầu nặng 280kg, cá hô đỏ nặng 100kg... tất cả những con cá này đều được xếp hạng đắt giá nhất tại Việt Nam.
Anh Thái cũng cho biết thêm, Nhà hàng Ngư Quán chuyên phục vụ thực khách các món ăn thủy sản từ sông, đặc biệt là các loài cá. Nhà hàng chỉ bán cá sông tự nhiên như: Lăng, chiên, ngạch, nheo...
Video: Ùn ùn kéo nhau xem ‘thủy quái’ cá tra dầu nặng 280kg lớn nhất Việt Nam, giá nửa tỷ
Bình luận