Đột kích cơ sở dùng hóa chất 'biến' thịt thối thành thịt tươi

Lực lượng chức năng tỉnh Bình Phước vừa phát hiện nhiều cơ sở, trong đó có chủ cơ sở dùng cả can hóa chất biến thịt thối thối thành thịt tươi tuồn ra thị trườn

Lực lượng chức năng tỉnh Bình Phước vừa phát hiện nhiều cơ sở, trong đó có chủ cơ sở dùng cả can hóa chất biến thịt thối thối thành thịt tươi tuồn ra thị trường.

Ngày 28/4, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Bình Phước đã phối hợp với Chi cục Chăn nuôi Thú y tỉnh và Công an thị xã Đồng Xoài tổ chức kiểm tra 4 cơ sở kinh doanh mua bán thịt động vật trên địa bàn.

Thịt, xương, nội tạng bò bị biến đổi màu sắc, bốc mùi hôi thối.

Đoàn kiểm tra tiến hành kiểm tra 4 hộ kinh doanh sản phẩm động vật gồm Tôn Nữ Minh Nguyệt (ngụ khu phố Thanh Bình, phường Tân Bình), Tôn Thất Thanh (ngụ phường Tân Xuân), Tôn Nữ Ái Ly (ngụ phường Tân Thiện) và Bùi Thị Bích Vân (ngụ khu phố phước thiện, phường Tân Thiện) cất giữ hơn 4 tạ xương, thịt, nội tạng bò, trâu trong 5 tủ đông.

Qua đó, lực lượng chức năng phát hiện toàn bộ số xương, thịt, nội tạng bò đã biến đổi về mầu sắc, bốc mùi hôi thối và có dấu hiệu bị nhiễm khuẩn.

Đoàn kiểm tra thu mẫu để giám định.

Can hóa chất dùng để biến thịt thối thành thịt tươi.

Riêng hộ kinh doanh thịt động vật của bà Vân, đoàn kiểm tra phát hiện có dấu hiệu sử dụng hóa chất để bảo quản thịt. Đoàn kiểm tra đã thu giữ 1 can nhựa chứa hóa chất. Bà Vân khai nhận, đã mua ở chợ Kim Biên (TP.HCM) dùng để biến thịt thối thối thành thịt tươi.

Đoàn kiểm tra đã trưng cầu Công ty CP Tư vấn và Thẩm định môi trường Vinacontrol tiến hành lấy các mẫu thực phẩm để phân tích giám định làm căn cứ xử lý nghiêm theo quy định.

Phanh phui hàng loạt vụ thực phẩm bẩn gây chấn động

Nguồn: CAND