Cách rã đông cá hồi để ăn sống chuẩn nhất
Nếu bạn thích mua cá hồi về tự làm món sashimi tại nhà, cần biết cách rã đông chuẩn để đảm bảo hương vị và sự an toàn của món ăn.
Cách rã đông thịt bằng muối nhanh, giữ nguyên độ tươi ngon
Rã đông thịt bằng muối là mẹo nhà bếp dễ thực hiện giúp tiết kiệm thời gian chờ đợi và giữ nguyên độ tươi ngon của thịt.
Cách rã đông gà nguyên con chuẩn để giữ hương vị
Bạn sẽ mất khoảng 1-2 giờ nếu rã đông gà nguyên con theo cách truyền thống, nhưng mẹo dưới đây sẽ rút ngắn thời gian đáng kể mà vẫn đảm bảo chất lượng của gà.
3 cách rã đông thực phẩm sai lầm nhiều người thường mắc
Rã đông ở nhiệt độ phòng, cho vào dầu nóng hay nấu trực tiếp đều khiến thực phẩm mất dinh dưỡng và sinh độc tố.