Khi sản xuất kẹo, người ta đặt que vào khuôn trước rồi mới đổ kẹo lỏng vào sau. Phần kẹo lỏng sẽ ngay lập tức lọt qua khe và lấp đầy phần lỗ này trước. Khi kẹo cứng lại, phần kẹo trong lỗ có chức năng như chiếc đinh, gắn cục kẹo bám chặt vào que, giúp kẹo không bị rơi ra khi đóng gói hay ăn.
Bình luận