Bí mật trong cốc 'nước thần' khiến Messi mê mệt, vừa ôm cúp vừa thưởng thức

Đội tuyển Argentina từng gây chú ý khi mang theo đến Qatar cả một thùng đầy nguyên liệu làm món đồ uống đặc biệt phục vụ riêng Lionel Messi và đồng đội. Đó là món trà mate nổi tiếng.

Trà mate là gì?

Trà mate (phát âm là mah-teh) phổ biến ở Uruguay, Argentina, Paraguay, Brazil, Syria và Lebanon. Đây là loại đồ uống giàu caffeine được làm từ lá khô yerba mate. Nó có thể được uống nóng hoặc lạnh, như trà, hoặc thậm chí là nước giải khát.

Trà mate còn được gọi là “chimarrao” trong tiếng Bồ Đào Nha hoặc “cimarron” trong tiếng Tây Ban Nha. Thức uống này có nguồn gốc từ người Guarani và Tupi bản địa ở Nam Mỹ.

Trà mate là loại trà giàu chất chống oxy hóa. Ngoài tác dụng kích thích, mate còn chứa vitamin B và C, có lợi ích liên quan đến cải thiện chức năng miễn dịch và giấc ngủ.

Theo Daily Mail, trà mate có thể giảm cân, trong khi đó, trang Athletesapothecary cho biết trà mate là "đồ uống của các vị thần" và chỉ ra 4 tác dụng của trà mate với các VĐV. Đó là tăng cường sự tập trung, chống oxy hóa, phục hồi cơ bắp, giúp bổ sung chất điện giải bị mất.

Trà mate được pha bằng cách cho lá khô yerba mate bên trong dụng cụ uống hình bát hoặc cốc được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như quả bầu khô rỗng, gỗ, kim loại, thủy tinh bọc da...

Nước nóng (lý tưởng nhất là ở nhiệt độ 75°C/167°F để không làm cháy lá) được đổ từ phích nước vào lá trà. Sau đó, người dùng hút nước qua ống hút kim loại.

Người uống trà sẽ nhấm nháp nhiều lần cho đến khi họ nghe thấy tiếng húp nhỏ gọi là "ruidito" báo hiệu không còn chất lỏng nào trong cốc, nghĩa là đã đến lúc đổ thêm nước và chuyển sang cho người khác.

Một số người thêm vỏ chanh hoặc cam, bạc hà hoặc cỏ roi ngựa, trong khi có những người thêm đường, mật ong, bột cà phê hoặc thậm chí cả rượu whisky.

Trong vài thập kỷ qua, trà mate bùng nổ bên ngoài Nam Mỹ. Điều này một phần là do các cầu thủ bóng đá từ Argentina và Uruguay đã mang thói quen uống trà mate đến châu Âu. Có một điều thú vị là ở Argentina, từ năm 2014, ngày 30/11 được quy định là “ngày quốc gia trà mate”.

Trên thực tế, có thể nói trà mate là “đồ uống của nhà vô địch” khi đội tuyển quốc gia Argentina tới Qatar vào tháng 12/2022 để thi đấu và giành chức vô địch World Cup. Thời điểm đó, họ đã mang theo gần nửa tấn nguyên liệu "yerba mate" bên mình.

Tờ New York Times cho biết "gần như tất cả mọi người" trong đội tuyển Argentina đều uống trà mate, kể cả Messi. Họ uống nó sau các trận đấu và thậm chí trên xe buýt của đội. Đó giống như là một nghi lễ.

Không chỉ có đội tuyển Argentina mang trà mate tới Qatar. Kình địch của họ là Brazil mang 11,7 kg nguyên liệu yerba mate đến Qatar, trong khi đội Uruguay mang 240kg.

Messi khiến 

"Tôi thích uống mate nóng và đắng. Trước đây tôi từng uống vị ngọt, nhưng sau đó đã quen với vị đắng", Lionel Messi chia sẻ với Marca vào năm 2019.

Tờ TN của Argentina tiết lộ về thói quen uống trà mate của Messi vào năm 2022: “Lionel Messi là một fan hâm mộ của trà mate. Messi uống trà mate như một phần của bữa sáng, khi ở trong phòng thay đồ của PSG với các đồng đội và uống cả vào buổi chiều khi ở cạnh Antonela Roccuzzo cùng các đứa con của mình”.  

Tờ La Nacion thì viết rằng dù Lionel Messi rời xa quê hương Rosario từ năm 13 tuổi để sang Tây Ban Nha theo đuổi sự nghiệp với trái bóng tròn, cầu thủ này vẫn giữ thói quen uống trà mate như bao người Argentina khác.

Messi từng chia sẻ lên mạng xã hội hình ảnh chiếc phích nước nhỏ cùng với cốc uống trà mate. Ở chiếc phích nước, Messi cho in hình logo các CLB mà mình từng khoác áo là Newell's Old Boys, Barcelona, PSG cũng như ĐT Argentina.

Ở viền cốc uống trà mate, Messi cho in tên của 3 đứa con là Thiago, Mateo và Ciro. Đây là những vật bất ly thân của Messi dù anh có thi đấu ở đâu.

Hình ảnh Messi nhâm nhi ly trà mate đã khiến lượng tiêu thụ đồ uống này tăng vọt, đặc biệt sau khi anh vô địch World Cup 2022. Năm ngoái, Jonas Peterson, giám đốc bộ phận sản xuất của Viện Yerba Mate quốc gia (Argentina), đề cập đến sự tăng trưởng mức tiêu thụ yerba mate do "hiệu ứng Messi".

“Cả thế giới đã bị thu hút khi nhìn thấy Messi hay Giáo hoàng Francis uống trà mate”, Jonas Peterson cho biết. Ông nhấn mạnh rằng trong 3 quốc gia ở khu vực Nam Mỹ sản xuất yerba mate thì Argentina có lợi thế là có viện quốc gia hoạt động để cải thiện nguyên liệu thô hàng ngày, để có yerba mate ngon hơn mỗi ngày.

Ngoài ra, Jonas Peterson cho biết từ tháng 1 đến tháng 3/2023, mức tiêu thụ yerba mate cao nhất trong 10 năm qua đã được ghi nhận. “Chúng tôi đối mặt như cầu tiêu thụ 130 triệu kg, đây là mức kỷ lục trong giai đoạn này”, Jonas Peterson nhấn mạnh.

Trong khi đó Juan José Szychowski, chủ tịch Viện yerba mate quốc gia, nói với tờ The New York Times: “Nếu bạn bắt đầu uống trà mate, bạn sẽ không thể dừng lại”.

Theo dữ liệu từ Viện Yerba Mate Quốc gia vào năm 2023, trung bình mỗi người dân Argentina tiêu thụ 6,4 kg yerba mate mỗi năm trong nước. Hơn 90% số gia đình đều thích trà mate. Ngày nay Argentina là nhà sản xuất trà mate chính trên thế giới. 

Ngoài giá trị dinh dưỡng, trà mate còn có ý nghĩa gắn kết đối với người Argentina. Cách người Argentina uống trà mate khá khác so với cách những người khác uống đồ uống có chứa caffein thông thường. Trà mate được phục vụ theo truyền thống bằng cách thêm lá “yerba” vào quả bầu “mate” và chuyển thành vòng tròn.

Chính trong quá trình đó đã khơi dậy các cuộc trò chuyện và làm tăng sự gắn kết với nhau. Hình ảnh Leo Messi và các đồng đội ở đội tuyển Argentina như Angel Di Maria và Rodrigo De Paul cười đùa nói chuyện khi uống trà mate xuất hiện rất nhiều. Đây có lẽ cũng là yếu tố quan trọng góp phần giúp đội tuyển xứ Tango chinh phục World Cup 2022.