Hình ảnh rùng mình sản xuất ngô cay bóng bẩy, giòn tan
Kinh tếThứ Tư, 26/09/2012 06:04:00 +07:00
Để tạo ra những viên ngô vàng đậm bóng bẩy, giòn tan, cay cay, ngọt ngọt là cả một công nghệ bẩn đến rùng mình.
Gọi là xưởng nhưng thực chất khu sản xuất ngô cay của nhà anh D (xã La Phù, Hoài Đức, Hà Nội) chỉ là một căn chòi dựng tạm bợ, rộng khoảng 20m2.
Ngô nguyên liệu đựng trong những bao tải, xếp chồng chất ngay gần rãnh nước thải.
Ngô hạt, bao tải không vương vãi hoặc chất đống ngay gần lò than.
Các loại thùng phi ngâm, chiên ngô han gỉ và đen xì.
Mọi dụng cụ đều cáu bẩn, dơ dáy, ngô nguyên liệu được để thẳng xuống nền đất bẩn
Công đoạn đầu tiên của ngô cay là luộc ngô hạt khô trong các thùng phi đựng đầy nước đường hoá học.
Bình luận