Bật mí chiêu phù phép đồ ăn nhanh trở nên ngon đẹp
(VTC News) - Kéo, nhíp, dầu ăn, thậm chí cả đèn hàn được các chuyên gia làm đẹp thực phẩm (food stylist) tận dụng để món ăn trở nên long lanh, bắt mắt hơn.
Một trong những chiêu thức được sử dụng thường xuyên là rau và thịt thường được chế biến chín tới, để đảm bảo chúng không bị xẹp lép hoặc trở nên thiếu đầy đặn khi lên hình.
Mặc dù sử dụng một số thủ thuật để món ăn trở nên hấp dẫn hơn nhưng nguyên tắc mà các chuyên gia làm đẹp thực phẩm phải tuân theo là không được phép tác động, biến đổi công thức và thành phần món ăn.
Một chuyên gia làm đẹp thực phẩm ví von, một người mẫu không phải lúc nào trông cũng nuột nà, nhưng luôn có cả đội ngũ giúp cô ấy hoàn hảo khi lên hình và với đồ ăn nhanh, cũng vậy.
Hơn nữa, khi chụp ảnh quảng cáo đồ ăn nhanh, thời gian thường kéo dài vài tiếng, điều đó đồng nghĩa với việc chiếc bánh sẽ nguội và kém ngon đi nếu không có sự trợ giúp từ các food stylist.
Một mẹo nhỏ khác cũng được áp dụng là lựa chọn hộp để giữ ấm cho bánh kẹp, nhờ đó tạo được hiệu ứng bốc hơi, giúp chiếc bánh bớt bị ỉu, bị xẹp xuống, sẽ kém hấp dẫn.
Thêm một mẹo nữa, khi chụp hình chiếc bánh để quảng cáo, mọi nguyên liệu của bánh đều được đẩy ra phía trước bánh, để lúc lên hình, sẽ gây ấn tượng về độ đầy đặn.
Chưa hết, đèn hàn được sử dụng để làm chín phần rìa miếng thịt kẹp trong bánh, tạo nên một màu vàng ruộm ngon mắt, trong khi phần thịt phía trong chỉ chế biến tái hoặc vẫn còn sống.
Những mẩu vụn hoặc lá rau diếp chòi ra ngoài bánh cũng được sắp xếp lại ngay ngắn, gọn gàng và hoàn hảo nhờ một chiếc nhíp bé xíu.
Bình luận